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Marca: Tramontina Yanagiba 13":
Esse é o modelo clássico da culinária japonesa, com uma lâmina alongada que garante cortes de precisão milimétrica. É essencial para preparar sushi e sashimis.
É certificado pela NSF. A lâmina de aço inoxidável de alto desempenho tem uma borda especial para cortes precisos. O cabo de nylon tem proteção antibacteriana que inibe e reduz o crescimento de bactérias e fungos. Essa tecnologia é incorporada durante o processo de injeção e dura toda a vida útil do produto, mas não elimina a necessidade de lavá-lo.
Feito no Brasil.
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Exatamente o que o sushimen me solicitou, ficou super satisfeito. Vou comprar mais oportunamente.