Faca Japonesa Sashimi Yanagiba Destro Sekizo 24cm - T. Foods Cor Laranja

Descrição

SOBRE O PRODUTO:

A faca Yanaguiba é uma faca produzida manualmente pela empresa Sekizo, reconhecida no mercado internacional pelo alto padrão de qualidade dos cortes de suas facas e diferenciado acabamento.

Ela foi desenhada especialmente com um fio em apenas um de seus lados para proporcionar um corte delicado e preciso de sashimis e sushis. Sua lâmina longa, quase reta, fina e pontuda é indicada para fatiar o peixe sem espinhas (nigiri e sashimi), cortar os makis (rolinhos) e fazer guarnições, tais como o leque de pepino, e muitas outras coisas. O seu fio possui um alto teor de carbono o que proporciona uma maior precisão de corte e facilidade para amolar. Pode ser usada tanto por profissionais quanto por principiantes.

CUIDADOS:

Não utilize para cortar alimentos congelados, pois pode quebrar o fio da lâmina.
Não utilize esta faca para cortar alimentos duros como ossos de peixes, utilize a faca Deba para tais cortes. Lave e seque bem esta faca após o uso, afie 1 ou 2 vezes ao mês para garantir o melhor fio. Utilize esta faca apenas para alimentos.

CARACTERÍSTICAS:

Fabricante: Sekizo
Peso: 120g
Origem: Japão
Material: Lâmina de aço inoxidável e cabo de plástico cor laranja.
Dimensões: 36,5 cm (comprimento: lâmina + cabo) x 3,1 cm (largura: lâmina). Lâmina com comprimento 24 cm (aproximadamente).