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Farinha 00 Italiana Caputo Cuoco 1kg Para Pão Pizza Focaccia

10% OFF
  • Unidades por kit: 1
  • É integral: Não
  • Ingrediente base: Trigo
  • Peso líquido: 1 kg
  • Farinha tipo 00 especializada.
  • Ideal para pães, pizzas e focaccias.
  • Não contém glúten.

Descrição

Farinha de Trigo Caputo Cuoco

Cuoco é a farinha ideal para o preparo de pães e pizzas de longa fermentação (12 a 24 horas).
Essa farinha possui glúten elástico e amido suave, favorecendo a formação de massa com excelente hidratação e levedura leve.
É ideal para pizza napolitana clássica, atendendo às exigências dos mais renomados fabricantes de pizzas.

Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana
Perfil Tipo: "00"
Proteína: 13%
Força: W 300/320
Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60
Origem: Nápoles, Itália
Peso: 1 kg

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    Opiniões do produto

    4.9

    Avaliação 5 de 5

    91 avaliações

    Opiniões em destaque

    A farinha é altamente recomendada por sua qualidade superior, sendo ideal para pães de fermentação natural e pizzas devido à sua ótima elasticidade e alto teor de proteína. É elogiada por profissionais da área, como pizzaiolos, que destacam a perfeição do produto para suas receitas.

    Resumo com base em opiniões de compradores

    Avaliação 5 de 5

    12 dez. 2023

    Avaliação 5 de 5

    17 out. 2023

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    29 mai. 2024