Farinha De Trigo 00 Italiana Caputo Pizzeria 1kg Pack C/ 5un

Descrição

Pack c/ 5 Farinha 00 Italiana Caputo PIZZERIA 1kg
Farinha de trigo Caputo Pizzeria
A farinha Caputo Pizzeria é a farinha perfeita para o preparo de pães e pizzas de longa fermentação (12 a 24 horas)
O glúten elástico e o amido suave dessa farinha favorece a formação de massa com excelente hidratação, levedura leve e perfeita, satisfazendo as necessidades dos melhores fabricantes de pizza. Ideal para pizza napolitana clássica.
A farinha Caputo Pizzeria é a opção ideal para as melhores pizzarias.
Composição: Farinha de Trigo
Tipo: 00 100% italiana
Perfil Tipo: "00"
Proteína: 12,5%
Força: W 260/270
Origem: Nápoles, Itália
Peso: 1kg