Fermento Angel Bf16 12g Crveja Artesanal

Descrição

Levedura BF16 Lager da marca Angel é a escolha perfeita para os amantes de cervejas artesanais que buscam um perfil sensorial leve e refrescante. Com um peso de 12 g, esta cepa é ideal para a produção de cervejas que se destacam pela sua pureza e suavidade no paladar. A alta floculação garante uma sedimentação eficiente, resultando em uma bebida cristalina e de alta drinkability. A atenuação aparente de 80 a 92% proporciona um equilíbrio perfeito entre sabor e corpo, enquanto a fase lag reduzida acelera o processo de fermentação. O BF16 é equivalente a renomadas leveduras como W34/70 Fermentis, Lallemand Diamond e M84 Mangrove Jack's, oferecendo resultados sensoriais excepcionais e desempenho técnico superior. Experimente a versatilidade desta levedura em sua próxima produção e surpreenda-se com a qualidade da sua cerveja artesanal!