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Fermento Us-05 - 11,5g

Name: Fermento Us-05 - 11,5g
Brand: Fermentis
SKU: MLB27071074
Price: 33.9 BRL
Availability: InStock
Rating: 4.9 (5 reviews)

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5º em Levaduras

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O que você precisa saber sobre este produto

Peso da unidade: 11.5 g
Fermento tipo Ale, ideal para cervejas artesanais.
Ampla faixa de temperatura de fermentação, de 15 °C a 24 °C.

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Características do produto

Marca	Fermentis
Modelo	US-05
Peso da unidade	11,5 g

Tipo de fermento	Ale
Temperatura mínima de fermentação - Temperatura máxima de fermentação	15 °C - 24 °C

Descrição

'Fermento US-05 - 11,5g
Fermento Ale Americano, selecionado para produzir cervejas bem balanceadas com baixo diacetil e com um paladar final bem crispy e limpo.

Fermento Ale Americano, selecionado para produzir cervejas bem balanceadas com baixo diacetil e com um paladar final bem crispy e limpo. Forma uma firme camada de espuma e apresenta uma habilidade muito boa de se manter em suspensão durante a fermentação.

INGREDIENTES: Levedura (Saccharomyces cerevisiae), Agente Emulsificante: E491

Temperatura recomendada de fermentação: 18ºC a 28ºC (64 a 72F)

Dados Técnicos:

Tolerância ao álcool (ABV): até 9,2%
Atenuação aparente: até 81%
Floluação: Média
Sedimentação: Média
Dosagem: 1 pacote para 20L a 30L
Quantidade de células: 6 x 109 /g
Embalagem: 11,5g ou 500g'.