Flora Comestível Do Brasil, De Taraborelli, Rita. Editora Jardim Comestivel, Capa Mole

Descrição

Ora-pro-nobis, juçara, mandioca, caju, amburana, baru e pinhão. Nesta obra inédita percorremos por algumas plantas comestíveis da flora brasileira sob o olhar da cozinha vegetariana. A autora e ilustradora Rita Taraborelli nos convida a refletir sobre as plantas que consumimos no cotidiano, buscando valorizar a riqueza botânica de nosso país. Um livro que une cozinha, botânica e dicas de cultivo em uma só obra, com mais de 80 receitas veganas apresentadas de forma didática e acessível. O conteúdo conta com a colaboração da educadora Mônica Passarinho, do botânico Eric Kataoka e das fotógrafas Camila Fontenele e Milena Edelstein.