Forma Pão De Mel Coracão Pequeno Bwb Ref 866 Cor Branco

Descrição

Forma Pão De Mel Coracão Pequeno Bwb Ref 866 Cor Branco' é um conjunto composto por 3 partes: Uma forma rígida lisa marcada (1), uma forma flexível (2) e uma forma rígida com vinco (3).

Esta forma especial com silicone (3 partes) é ideal para a produção de chocolates com muita praticidade e precisão. Possui uma “marca” indicando a quantidade necessária de chocolate, permitindo que seja levada à geladeira apenas uma vez. Proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito, sempre com o mesmo peso.

Cavidades: 3
Dimensões: Comp.: 75 x Larg.: 71 x Alt.: 22
Peso da Casquinha: 33g

1 - Derreta o chocolate e dê o ponto, coloque-o até a marca indicada na forma, bata levemente o fundo da forma em uma superfície plana, para a eliminação de bolhas de ar no chocolate.
2 - Em seguida, coloque as duas partes encaixadas, pressionando-as até o chocolate preencher toda a forma (película flexível em contato com o chocolate).
3 - Vire a forma e com os dedos pressione levemente em volta das cavidades. Coloque na geladeira até o chocolate destacar da forma (Aproximadamente 11min).
4 - Retire a forma da geladeira e com cuidado remova a película flexível. Seu chocolate estará moldado.