Forma Queijos Diversos 500gr Completa Prensador Dessorador

Descrição

Forma Queijos Diversos 500gr Completa Prensador Dessorador

O Kit Completo para Fabricação de Queijos Artesanais é ideal para produtores que buscam praticidade e qualidade na produção de diversos tipos de queijos, como Cobocó Paulista, Minas Padrão, Meia Cura, Ricota e Parmesão. Composto por peças de alta qualidade e durabilidade, este kit permite a produção de queijos com peso médio entre 400g e 700g.

Conteúdo do Kit
Forma CP-500: Confeccionada em material resistente, a forma possui medidas internas de 90mm x 110mm x 110mm, proporcionando o formato ideal para os queijos.
Prensador CP-500: Utilizado para drenar o soro e compactar o queijo, garantindo uma textura mais firme e saborosa.
Dessorador CP-500: Facilita a remoção do queijo da forma, evitando danos ao produto final.
Touca CP-500: Protege o queijo durante o processo de maturação, evitando contaminações e garantindo um sabor mais uniforme.

Características Técnicas
Material: Polietileno
Capacidade: 400g a 700g
Dimensões internas da forma: 90mm x 110mm x 110mm
Cor: Branco

Benefícios
Versatilidade: Permite a produção de diversos tipos de queijos.
Facilidade de uso: As peças se encaixam perfeitamente, facilitando o processo de produção.
Higiene: As peças são fáceis de limpar e higienizar.
Durabilidade: Feito com materiais de alta qualidade, garantindo longa vida útil.
Qualidade: Contribui para a produção de queijos artesanais com excelente sabor e textura.

Aplicações
Produção artesanal de queijos: Ideal para queijos como Cobocó Paulista, Minas Padrão, Meia Cura, Ricota e Parmesão.
Queijarias artesanais: Perfeito para pequenos produtores que buscam qualidade e praticidade.

Instruções de Uso
Preparo: Lave todas as peças com água e detergente neutro antes do uso.
Colocando o leite: Adicione o leite coalhado à forma.
Prensagem: Utilize o prensador para drenar o soro e compactar o queijo.
Salgamento: Salgue o queijo de acordo com a receita.
Maturação: Cubra o queijo com a touca e coloque-o em local fresco e seco para maturar.

Recomendações
Cuidado com a temperatura: Evite variações bruscas de temperatura durante o processo de produção.
Higiene: Mantenha as peças limpas e higienizadas para evitar contaminações.
Maturação: Respeite o tempo de maturação indicado para cada tipo de queijo.

Informações Adicionais
Observação: Este kit não é adequado para a produção de Minas Frescal.
Itens opcionais: Consulte a disponibilidade de outros acessórios como termômetros e bandejas para maturação.