Forno Combinado 6 Gn Eletrico C-max 6 Prática 380v Trifásico

Descrição

Forno Combinado 6 Gn Elétrico C-Max 6 Prática 380V Trifásico

Funções

- Higienização automática: oferece 3 níveis de limpeza e 1 de descalcificação;
- Vapor combinado;
- Ar quente;
- Cozinhar no vapor;
- Regenerar;
- Vapor manual;
- Extrator de vapor;
- Cocção por sonda/tempo;
- Esfriar;

Minhas receitas: armazenamento para até 500 receitas, com até 4 passos cada

Operação

- Controle de temperatura de 30°C a 260°C;
- Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.

Estrutura

- Construído 100% em aço inoxidável;
- Convecção de ar forçado por meio de turbinas de alta rotação;
- Sensor de temperatura para monitoramento da câmara;
- Isolamento térmico de alta performance e durabilidade;
- Dreno que facilita a higienização;
- Uso eficiente de energia.

Especificações técnicas

- Marca: Prática;
- Modelo: C-max 6;
- Voltagem: 380V Trifásico;
- Dimensões (AxLxP): 777x1056x761 mm;
- Peso: 123kg.