Forno Em Esteira Á Gás 127v Para Produção De Pizzas De 40cm

Descrição

Forno em Esteira á Gás 127V para Produção de Pizzas de 40cm.

Peso: 47,4kg / Cor predominante: inox
Dimensões: 110cm (C) x 60cm (L) x 34cm (A);
Largura da esteira: 43cm;
Comprimento da esteira: 66cm;
Comprimento da bandeja de saída da pizza: 35cm;
Comprimento da câmara do forno: 72cm;
Comprimento de entrada da pizza: 35cm;

CARACTERÍSTICAS:
Possui 40cm de boca, podendo assar desde pequenas esfihas até pizzas de 40cm;
Esteira de 5 velocidades;
Termômetro analógico;
Revestimento térmico em lã de rocha;
Pista longa de entrada e saída para os assador;
Regulagem de altura de boca;
Capacidade de produção (massa crua): 60 pizzas por hora, podendo variar conforme receita;
Capacidade de produção (massa pré-assada): 100 pizzas por hora, podendo variar conforme receita;
Capacidade de produção (massa crua): 1.200 esfihas por hora, podendo variar conforme receita.

Possui queimadores mistos: 2 a gás e 1 elétrico
Inferior: 2 queimadores infravermelhos a gás;
Superior: 1 resistência elétrica;

Limpeza e cuidados:
- Lavar com água fria e sabão neutro utilizando esponja macia, seguido de pano seco;
- Não utilizar produtos químicos ou abrasivos na limpeza;
- Evitar contato com objetos cortantes.

Este forno assa o seu alimento de forma rápida e permite manter o mesmo padrão sempre. Ao não emitir fumaça, é ideal para cozinhas pequenas ou ambientes com pouca ventilação. Pode ser instalado em diversos locais, sem preocupação com sistema de exaustão ou ventilação.