Forno Pão Á Gás Para 5 Esteiras Venâncio Turbo Fvt5d Padaria 220V

Descrição

Forno Turbo Twister a Gás Para 5 Esteiras FVT5D - Venâncio

- Porta do forno em aço inoxidável, com vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos;
- Alarme sonoro e visual que indica o final do processo de cocção;
- Suporte para esteiras de 58x68cm removível por encaixe, com trilho de segurança;
- Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina a cada 3 minutos, proporcionando uniformidade na cocção;
- Lâmpada na parte superior central da porta para melhor visualização do assado;
- Maçaneta em aço SAE 102/1045 cromado e pegador em termoplástico resistente e isolante térmico;
- Queimador de fácil acesso na parte inferior;
- Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe;
- Pés frontais com regulagem de altura;
- Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
- Câmara interna em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
- Sensores que identificam a presença da chama no queimador e desligam o sistema automaticamente em caso de falha;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
- Saída de vapor automática;
- Temperatura máxima de 230ºC;
- Equipamento para uso industrial e profissional.

Dados Técnicos

- Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 58x70 cm com 25 pães de 50g cada;
- Total de 125 pães por fornada;
- Produção: 500 pães/hora;
- Altura: 151,5 cm;
- Largura: 93,6 cm;
- Profundidade: 127,4 cm;
- Profundidade com porta aberta: 195,2 cm;
- Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh;
- Consumo iluminação: 0,02 kWh;
- Potência elétrica: 455W / 485W;
- Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B;
- Consumo de gás: 1,935 Kg/h;
- Potência calorífica: 22000 kcal/h;
- Pressão de gás: 2,8 kPa;
- Tensão: 127V ou 220V;
- Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz;
- Peso: 117kg.

Medidas do produto
Largura (frente): 93,6 cm;
Altura: 151,5 cm;
Comprimento (lateral): 127,4 cm;
Comprimento porta aberta: 195,2 cm.

Medidas câmara interna
Altura: 50 cm;
Largura (frente): 67,5 cm;
Profundidade (lateral): 85 cm.