Forno Turbo 16 Esteiras Trifásico C/ Carrinho Fte480 G.paniz 380v - Trifásico

Descrição

• Indispensável em padarias e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves.

• Produzido com porta e moldura em aço inoxidável escovado, laterais em aço com pintura epóxi, teto e traseira em chapa galvanizada, câmara interna em aço 1020 revestida com pintura de alta temperatura;

• Porta com um visual moderno, montagem sem rebites expostos;

• Vedação da porta em borracha 100% siliconada de fácil substituição, eliminando a possibilidade de perda de calor e vapor;

• Consumo reduzido de eletricidade por isolamento em lã de rocha compactada de 150 mm;

• Fácil manutenção e utilização devido ao acesso a gaveta dos queimadores na parte frontal;

• Maçaneta com sistema de rolamentos que torna a porta mais leve e fácil de fechar;

• Duas turbinas que distribuem o calor propiciando um assamento homogêneo;

• Altura entre porta-esteiras de 95mm;

• Disponível carrinho para esteiras nas medidas de 40x60, 45x65, 58x70 e 60x80 cm;

• A temperatura de operação deverá ser entre 160°C e 180°C para assamento de pão, sendo que o forno possui um sistema eletrônico que evita a elevação da temperatura acima dos 250°C;

• Rodízios reforçados para locomoção e sapata para ancoragem e nivelamento do forno;

• Carrinho móvel único: utiliza menor espaço físico, entra diretamente no forno não demandando a remoção do pão, ergonômico por possuir puxador removível;

• Atende as normas referentes à segurança mecânica e elétrica, de acordo com especificações IEC 60335-1, IEC 60335-2-42 e NR12.

Ficha Técnica:

• Modelo: FTE-480;
• Capacidade: 16 esteiras/assadeiras;
• Capacidade de pães por fornada: 480 pães;
• Tensão trifásica: 220V ou 380V;
• Consumo elétrico: 22,5 kW/h;
• Disjuntor recomendado: C100 (220V) / C63 (380V);
• Dimensões externas (AxLxC): 220 x 113 x 156 cm;
• Peso líquido: 350 kg;
• Peso bruto: 410 kg.

Atenção:

• A primeira vez que for utilizar o equipamento é necessário fazer o pré aquecimento a 200°C para que ocorra a queima da tinta, deixar o forno ligado por 1 hora, podendo ocasionar odor e fumaça por causa da queima, prossiga somente após ter sido eliminada toda a fumaça.

• Nunca utilizar o seu equipamento com a turbina desligada.