Forno Turbo À Gás Ftt480g 16 Esteiras 58 X 70cm Tedesco

Descrição

Produto sob encomenda, prazo estimado de 60 à 90 dias úteis de produção!

FORNO TURBO GÁS MODELO FTT-480G

• Os Fornos de Panificação Tedesco são equipamentos de alta performance que aliado à sua praticidade proporcionam um assamento homogêneo em um curto período de tempo, gerando uma alta rentabilidade com menor custo.

• Os fornos a gás possuem acendimento automático dos queimadores, alarme sonoro de falta de gás e sistema de segurança que interrompe a alimentação de gás, quando necessário.

• Possuem estrutura externa em aço SAE 1020 com pintura epóxi texturizada branca e estrutura interna em aço SAE 1020 com pintura de alta temperatura atóxica, acabamento frontal em aço inoxidável escovado, porta com visor em vidro temperado e com iluminação interna.

• Controlador de tempo e temperatura de fácil manuseio e com alarme sonoro, temperatura máxima de utilização em 250º C.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

• Estrutura externa construída em aço SAE 1020 com pintura epóxi branca nas laterais e traseira;

• Estrutura interna construída em aço SAE 1020 com pintura interzinc alumínio de alta temperatura;

• Porta e moldura em aço inoxidável escovado;

• Disponível nas tensões monofásica 127 V ou monofásica 220 V;

• Disponível na versão gás GLP ou gás GN;

• Consumo elétrico 1,5 kW/h;

• Potência Instalada: 1,5 kW;

• Consumo gás 3 kg/h;

• Capacidade de 16 esteiras com dimensões de 58 x 68 cm;

• Tempo de cocção por fornada de 15 a 18 min. (com temperatura média de 180 °C);

• Visor com lâmpada para visualização interna, com vedação da porta em perfil de silicone;

• Isolamento do forno em lã de rocha;

• Abertura da porta através de maçaneta com 1/4 de volta, em material baquelite;

• Controle de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel de comando;

• Sistema de alarme sonoro quando o forno atingir o tempo programado de cocção;

• Temperatura máxima de trabalho de 250 °C;

• Equipado com dois motores monofásico de 3/4 CV;

• Rodízios para deslocamento;

• Equipado com carro extrator e rack para movimentação das esteiras;

• Rack removível com puxador ergônico;

• Câmara com dimensional apropriado para garantir maior circulação de ar, permitindo um assamento homogêneo;

• Cordão de alimentação com plug para tomada de 20 A;

• Projetado e construído conforme norma NBR/IEC 60335-2-42 e 60335-2-102 do INMETRO;

• Capacidade de Produção de Pães: 480 unidades por fornada:

• Medidas Externas (AxLxP): 2125 x 1095 x 1450 mm;

• Medidas Internas (AxLxP): 1504 x 591 x 843 mm;

• Medidas do Forno Embalado (AxLxP): 2170 x 1215 x 1540 mm;

• Peso Líquido: 420 kg;

• Peso Bruto: 480 kg.

OPCIONAIS

• Cavalete, câmara interna e/ou externa em aço inox AISI 430;

• Kit Biscoito, para até 26 esteiras;

• SPGV (Sistema Portátil de Geração de Vapor), reservatório de água para gerar vapor acoplado ao forno;

• Sistema Multi-esteiras que comporta esteiras(40x60cm / 45x65cm / 58x68cm / 60x80cm);

• Opcional de esteira com medida fixa (40x60cm ou 45x65cm ou 60x80cm);

• VDV (Variador de Velocidade), para controle de velocidade do motor.