Forno Venâncio Combinado Don Bidone Elétric Trif 380v Fcdb6e

Descrição

FORNO VENÂNCIO COMBINADO DON BIDONE 6 GN ELÉTRICO TRIFÁSICO 380V 60HZ FCDB6E
Marca: Venâncio
Modelo: Combinado Don Bidone 6 Gn Elétrico Trifásico 380V 60hz FCDB6E

DESCRIÇÃO DO FORNO COMBINADO DON BIDONE
- Tecnologia: O Forno Combinado foi criado para atender um mercado exigente e em constante busca por novas maneiras de cocção, sendo que ele é alinhado à uma alta tecnologia, captada no que existe de mais tecnológico na Europa e Estados Unidos. Além disso, utilizamos os melhores materiais disponíveis no mercado na criação deste equipamento. Assim, possibilitamos a melhor utilização, dentro da cozinha e trazemos, como vantagem: praticidade, agilidade e economia;
- Economia com sustentabilidade: A principal função do Forno Combinado é proporcionar a automação do processo diário da rotina de uma cozinha, trazendo com isso, o benefício de aliar uma maior produção com custo mais baixo;
- Praticidade: O design e a engenharia aplicados na idealização deste forno foram inspirados para otimizar a operação e programação do equipamento, tornando-o o de fácil operação do mercado, sendo que qualquer pessoa pode manuseá-lo com um simples toque e sem necessidade de extensos treinamentos. O controlador foi desenvolvido após muitas pesquisas e incansáveis testes de mercado, nos quais conseguimos um processador inteligente e de fácil utilização, além disso, utiliza-se também o prático sistema de limpeza (Bio Wash) que possibilita manter o forno limpo e higienizado.
- Facilidade: Este forno é o único do mercado cujo controlador contém memória disponível para inserir até MIL RECEITAS, através da entrada USB. Isso possibilita, ao profissional de cozinha, utilizar as receitas disponíveis e também criar e personalizar as suas próprias, combinando tipos de funções diferentes;
- Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;
de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;
- Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;
- Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para
recolhimento de excesso de água;
- Sistema inovador de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha;
- Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto de cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
- Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304;
- Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
- Fornos trifásicos de 220V ou 380V;
- Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

INFORMAÇÕES TÉCNICAS DO FORNO ELÉTRICO TRIFÁSICO
- Número de refeições aproximadas: 350
- Tensão trifásica: 220/380V
- Potência Instalada: 10,5Kw
- Consumo: 5,3Kw/h
- Entrada de Água (BSP): 3/4"
- Altura Corpo: 910mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1075mm
- Profundidade: 770mm
- Profundidade C/ Maçaneta: 945mm
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm
- Peso Líquido: 174kg
- Capacidade de GNs: 6/7 de 1/1 ou 12/14 de ½

DIMENSÕES
- Altura Corpo: 910mm
- Altura Cavalete: 730mm
- Largura: 1075mm
- Profundidade: 770mm
- Profundidade C/ Maçaneta: 945mm
- Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm

*OBS: Produto não acompanha cavalete.