Fritadeira Gás E Óleo 1 Cuba 4,8l - Imediato Cor Cinza

Descrição

Fritadeira Profissional Cetro Inox 1 Cuba 4,8L - Gás e Óleo

A Fritadeira Profissional Cetro Inox 1 Cuba 4,8L - Gás e Óleo oferece eficiência e qualidade na hora de fritar alimentos. Ideal para pequenas e médias redes alimentícias, conta com regulador de gás de três posições para a cuba e uma abertura frontal para acendimento do queimador. Inclui um cesto com volume de 3,3 L para alocar os produtos durante o processo de fritura.

Consumo de gás é de apenas 0,265 kg/h. A fritadeira é confeccionada em INOX 430, proporcionando alto rendimento nas frituras.

Para a entrada de gás no fritador, recomenda-se válvula com pressão de entrada de 7 kgf/cm² e pressão de saída de 2,8 kPa quando botijão estiver ao lado do equipamento. Para botijões em central distante, recomenda-se válvula de 1° estágio com pressão de entrada de 7 kgf/cm² e pressão de saída de 1,2 kgf/cm², e válvula de segundo estágio com pressão de entrada de 1,2 kgf/cm² e pressão de saída 2,8 kPa.

Este modelo é adequado para fritar uma grande variedade de alimentos, como batata, quibe, peixe empanado, pastel, coxinha, asinha de frango, pão de queijo e outros. Ideal para bares, restaurantes, lanchonetes, padarias e locais de consumo alimentício.

Para a operação, recomenda-se a utilização de vestimentas e luvas para proteção contra respingos de óleo quente. A quantidade de óleo deve estar no nível máximo das cubas. Para acender, gire o regulador de gás e insira um pavio de fósforo longo e aceso na abertura do queimador. A temperatura do óleo não deve ultrapassar 230 °C e deve ser monitorada com um termômetro. Após o uso, feche o regulador de gás e a válvula de gás na parte traseira do equipamento.

Utilize equipamentos de proteção individual, como avental, luvas e protetor facial. Não permita que a temperatura do óleo ultrapasse 230 °C para evitar que se torne auto inflamável.

Diferenciais:
- Fabricada em INOX 430 (estrutura externa);
- Gás GLP baixa Pressão;
- Cuba para óleo em INOX;
- Acompanha um cesto;
- Manípulo de gás com 3 posições;
- Abertura individual para acendimento do queimador.

Especificações Técnicas:
Modelo: CSFG112
Modelo Cuba: Gastronorme 1/2
Peso: 4,8 kg
Capacidade Mínima: 3,3 litros
Capacidade Máxima: 4,8 litros
Tipos de Gás: GLP
Consumo de gás (1 cuba): 0,265 kg/h
Dimensões equipamento (CxLxA): 380mm x 320mm x 280mm
Dimensões cuba (CxLxA): 265mm x 325mm x 100mm
Dimensões úteis do cesto (CxLxA): 235mm x 175mm x 80mm
Carga Máxima Cesto: 360g.