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Fundamentos da cozinha italiana clássica, de Hazan, Marcella. Editora Wmf Martins Fontes Ltda, capa mole em português, 2013
- Ano de publicação: 2013
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 712.
- Dimensões: 170 mm largura x 235 mm altura.
- Peso: 950 g.
- Ilustrações feitas por Kretschmann Karin.
- ISBN: 9788578277154.
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