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Garde manger: a arte e o ofício da cozinha fria, de Instituto Americano de Culinária. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2014
O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2014
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 710.
- Dimensões: 220 mm largura x 285 mm altura.
- Peso: 3540 g.
- ISBN: 9788539606092.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Garde manger |
|---|---|
Subtítulo do livro | a arte e o ofício da cozinha fria |
Autor | Instituto Americano de Culinária |
Idioma | Português |
Editora do livro | Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2014 |
Outras características
Quantidade de páginas | 710 |
|---|---|
Altura | 285 mm |
Largura | 220 mm |
Peso | 3540 g |
ISBN | 9788539606092 |
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