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Gastronomia e história dos Hotéis-escola Senac São Paulo, de Santos, Antonio. Editorial SENAC SAO PAULO, capa mole em português, 2005

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O que você precisa saber sobre este produto

  • Ano de publicação: 2005
  • Capa do livro: Mole
  • Gênero: Gastronomia.
  • Subgênero: Culinária;negócios e economia.
  • Número de páginas: 356.
  • Dimensões: 25cm largura x 25cm altura.
  • Peso: 1.98kg.
  • ISBN: 9788573596403.
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Título do livro
Gastronomia e história dos Hotéis-escola Senac São Paulo
Autor
Santos, Antonio
Idioma
Português
Editora do livro
SENAC SAO PAULO
Capa do livro
Mole
Ano de publicação
2005

Outros

Quantidade de páginas
356
Altura
25 cm
Largura
25 cm
Peso
1,98 kg
Gênero do livro
Gastronomia
Subgêneros do livro
Culinária;negócios e economia
ISBN
9788573596403

Descrição

Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri

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