Gerência de supermercados: Gestão e processos, de Lapa, João Carlos da. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2017

Descrição

As atividades diárias de um gerente de supermercado são explicitadas neste livro, especialmente no que diz respeito aos aspectos comerciais, operacionais, administrativos e estratégicos.O autor, com base em três décadas de experiências no setor supermercadista, aborda as competências e habilidades exigidas para esse cargo também descreve os setores do supermercado e tudo o que se relaciona com a gestão de compra e venda, gestão de pessoas e de loja, sempre com a preocupação de relacionar os princípios e fundamentos aplicados no dia a dia da gestão desse importante segmento do varejo.