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Gestão Da Gastronomia: Custos, Formação De Preços, Geren, De Braga, Roberto Magno Meira. Editora Senac Sp, Capa Mole Em Português
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- Capa do livro: Mole
- Manual.
- Número de páginas: 256.
- ISBN: 00006555369612.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | GESTÃO DA GASTRONOMIA: CUSTOS, FORMAÇÃO DE PREÇOS, GEREN |
|---|---|
Autor | Braga, Roberto Magno Meira |
Idioma | Português |
Editora do livro | Senac SP |
Capa do livro | Mole |
Outras características
Quantidade de páginas | 256 |
|---|---|
Tipo de narração | Manual |
ISBN | 00006555369612 |
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