Introdução a tecnologia agroindustrial, de Lopes, Cláudio H.. Editora Fundação de Apoio Inst. Ao Desenv. Cient. E Tecnologico, capa mole em português, 2011
- Ano de publicação: 2011
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 192.
- Dimensões: 210 mm largura x 270 mm altura.
- Peso: 480 g.
- ISBN: 9788576001577.
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