Jogo De Panelas Inox Professional 5 Peças Indução

Descrição

O Jogo de Panelas Tramontina em Aço Inox Fundo Triplo com Tampa Plana Detalhe Satinado 5 Peças da linha Professional é ideal para quem busca eficiência na cozinha. Seu fundo triplo (aço inox + alumínio + aço inox) distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e mantendo os alimentos aquecidos por mais tempo. As alças longas e cabos tubulares em aço inox permitem um manuseio profissional. O caldeirão pode ser utilizado para diversos tipos de preparo.

Compatível com diferentes tipos de fogão, incluindo gás, elétrico, vitrocerâmico e indução, o conjunto é versátil e prático. A tampa possui saída de vapor e encaixe perfeito, e o material em aço inoxidável não libera resíduos nas receitas, sendo uma opção mais saudável. O cabo é fixado por solda-ponto, oferecendo maior reforço e durabilidade.

O design permite que a panela seja levada ao forno para gratinar ou finalizar pratos, suportando temperaturas de até 260°C. A limpeza é facilitada, podendo ser feita com água, sabão e esponja macia, ou na máquina de lavar louça.

Para evitar que o alimento grude no fundo da caçarola, recomenda-se o uso de fogo brando, já que o fundo triplo distribui o calor de maneira eficiente. Ao usar no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da caçarola, e em chapa elétrica, a chapa deve ter diâmetro igual ou inferior ao da caçarola.

É importante dissolver o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo no início do cozimento. Não se deve aquecer o alimento colocando uma caçarola do mesmo diâmetro sobre a outra, pois cria vácuo e dificulta a retirada.

Caso a tampa fique presa pelo efeito do vácuo durante o resfriamento, basta puxar ou aquecer novamente. As alças podem aquecer durante o cozimento, sendo recomendado o uso de luvas.

Manchas de alimentos com amido podem ser removidas com um pano umedecido com suco de limão ou vinagre, ou com a Pasta para Polir e Remover Manchas Tramontina. Evitar deixar alimento por muito tempo na caçarola e o contato prolongado com o sal para prevenir manchas.

Após a lavagem, enxaguar com água quente e secar imediatamente é recomendado para manter o brilho original. Não deixar a caçarola vazia sobre uma fonte de calor e colocar caçarolas quentes somente em superfícies resistentes ao calor.