Kit Faca Ceramica Santoku 5.5 + Descascador Amarelo

Descrição

As facas de Cerâmica Avançada Kyocera são fabricadas em Zircônia, material extremamente rígido, resistente ao desgaste e quimicamente inerte. O óxido de zircônio possui uma rigidez de 8.2 mohs, comparado ao aço que está entre 5-6 mohs e o diamante em 10 mohs. Devido à sua resistência ao desgaste, as facas de cerâmica Kyocera mantêm os alimentos com aparência e sabores originais, pois são quimicamente neutras. A superfície polida das facas resiste a germes e bactérias e não é afetada pela ação de ácidos, óleos e sais, facilitando a limpeza - basta lavar e secar. Com metade do peso de uma faca de metal equivalente, a faca de cerâmica é perfeitamente balanceada, proporcionando conforto no uso e reduzindo a fadiga e o esforço ao cortar e fatiar alimentos. As lâminas de cerâmica permanecem afiadas por mais tempo, embora com o uso possam apresentar pequenas lascas no fio, o que é um processo normal para materiais duros.

Comprimento: 33
Largura: 15
Altura: 3
Peso: 270 g