Kit Profissional Faca Chef E Pedra De Amolar 1000/6000

Descrição

Kit Profissional Faca Chef e Pedra de Amolar 1000/6000

Excelente kit composto por uma faca chef de alto aço inoxidável com alto teor de carbono e uma pedra de amolar de cerâmica dupla face com granulação 1000/6000 (inclui suporte, guia de faca e pedra nagura).

Características:

Kit de pedra:
1 Pedra dupla face 1000/6000
+ 1 suporte de madeira
+ 1 guia para faca
+ 1 pedra nagura
Peso: 700 gramas
Dimensões da pedra: 18 cm (comprimento) x 6 cm (largura) x 3 cm (altura)
Dimensões com a base: 21 cm (comprimento) x 8,5 cm (largura) x 5 cm (altura)
Material: Pedra dupla face granulação #1000 e #6000
Origem: China

Faca:
Lâmina com corte bilateral
Peso: 350 gramas
Dimensões: 33,5 cm (comprimento: lâmina + cabo). Lâmina com comprimento 20,5 cm
Material: Lâmina de aço inoxidável com alto teor de carbono e cabo de madeira rebitada
Origem: China

Recomendações:

Pedra:
Deve-se usar a pedra sempre úmida para facilitar a afiação da faca.
Afiar a faca na diagonal sempre com uma inclinação próxima de 15~30 graus.
Não deve deixar a pedra por um longo período na água.
Sempre deve afiar todo o fio da faca, nunca deixando alguma parte faltando.
Recomendado para uso de facas com fio de aço carbono.

Faca:
Manter a faca sempre seca após o uso.
Material cortante. Manter fora do alcance das crianças.