Livro Compost Barn

Descrição

Descrição

O livro “Compost Barn como uma alternativa para a pecuária leiteira” foi concebido com auxílio e ensinamentos de técnicos e produtores de leite que adotaram o sistema Compost Barn para alojamento de vacas leiteiras. Devido ao crescente interesse e dificuldade de encontrar literatura relacionada ao tema, assumimos um grande desafio de elaborar uma obra de modo a trazer ao leitor o atual estado da arte do conhecimento e as informações mais relevantes e atuais, de forma simples e objetiva. Por se tratar de uma área multidisciplinar, aprofundamos em diversas áreas envolvendo temas complementares, não distanciando o leitor do objetivo de cada capítulo.

Para facilitar o entendimento e a leitura, este livro foi organizado, por diversos especialistas de diferentes áreas, em 15 capítulos temáticos que abordam os principais temas envolvendo as instalações Compost Barn.

No Capítulo 1 - Sistemas de confinamento para bovinos leiteiros é abordada a importância do planejamento e os tipos de instalações atualmente utilizadas para confinamento de bovinos leiteiros.

O Capítulo 2 - Instalações Compost Barn, enfoca o histórico e as características gerais de instalações Compost Barn no Brasil e em outros países do mundo.

O Capítulo 3 - Projeto de instalações Compost Barn apresenta detalhes dos projetos de instalações Compost Barn, explicitando as principais características construtivas presentes nessas edificações e suas diferenças sob condições climáticas adversas.

O Capítulo 4 - Materiais e manejo da cama detalha as principais características dos materiais normalmente utilizados em instalações Compost Barn, bem como as práticas indicadas para o manejo da cama e características principais de implementos para revolvimento.

No Capítulo 5 - Processo de compostagem destaca os aspectos básicos sobre o processo de compostagem, diferença entre os processos de compostagem e semi-compostagem, os fatores que podem influenciar os processos microbiológicos, mecanismo de geração e perda de calor.

O Capítulo 6 - Propriedades físicas dos resíduos vegetais e materiais compostos aborda diversos aspectos envolvendo as análises físicas dos materiais normalmente utilizados no processo de compostagem.

O Capítulo 7 - Propriedades químicas dos resíduos vegetais e materiais compostos ilustra os aspectos relacionados as propriedades químicas dos materiais orgânicos normalmente utilizados em processo de compostagem, meios de realização de coleta de amostras do material da cama, princípios gerais das análises químicas do material da cama e alguns aspectos básicos para a interpretação dos resultados da análise química.

O Capítulo 8 - Propriedades térmicas dos resíduos vegetais e materiais compostos aborda as principais propriedades térmicas dos resíduos vegetais comumente utilizados como material de cama em instalações Compost Barn.

No Capítulo 9 - Propriedades microbiológicas em processos de compostagem apresentamos informações relativas aos grupos de microrganismos predominantes no processo de compostagem e os principais impactos desses na saúde dos animais e na qualidade do leite.

O Capítulo 10 - Ambiência em sistema Compost Barn para bovinos leiteiros discuti os principais elementos climáticos e seus efeitos sobre o rebanho leiteiro e os aspectos relacionados à ambiência em instalações Compost Barn.

No Capítulo 11 - Sistemas de ventilação e resfriamento utilizados em instalações para bovinos leiteiros ilustra os tipos de ventilação e resfriamento que podem ser empregados numa instalação para criação bovinos leiteiros.

O Capítulo 12 - Qualidade do ar e sua influência na produção de bovinos leiteiros detalha os principais gases causadores do efeito estufa e os presentes no interior das edificações para criação de bovinos leiteiros e métodos de monitoramento e medição de gases.

O Capítulo 13 - Manejo de efluentes em sistemas Compost Barn descreve algumas classificações do manejo de efluentes, as principais características e dimensionamento das lagoas de armazenamento.

No Capítulo 14 - Custo de produção do leite e análise de rentabilidade ressalta a finalidade e importância de conhecer o custo de produção e a análise da rentabilidade de um sistema de produção de leite.

No Capítulo 15 - Processo de inovação do sistema de confinamento para criação de bovinos leiteiros aborda, de modo prático, experiências adquiridas com produtores de leite que utilizam o sistema Compost Barn. Finalmente, nos Anexos têm-se dois projetos detalhados de instalações Compost Barn.

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