Livro Cozinha confidencial de Bourdain Anthony Editorial Editora Companhia de Mesa Capa Mole em Português 2016

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Livro Cozinha confidencial de Bourdain Anthony Editorial Editora Companhia de Mesa Capa Mole em Português 2016

RECOMENDADO

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O que você precisa saber sobre este produto

Ano de publicação: 2016
Capa do livro: Mole
Gênero: Biografia e histórias reais.
Subgênero: Literatura estrangeira.
Conto.
Número de páginas: 408.
Idade mínima recomendada: 18 anos.
Dimensões: 14cm largura x 21cm altura.
Peso: 492g.
ISBN: 9788592754037.

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Características do produto

Título do livro	Cozinha confidencial
Autor	Bourdain, Anthony
Idioma	Português
Editora do livro	Companhia de mesa
Capa do livro	Mole
Ano de publicação	2016

Quantidade de páginas	408
Altura	21 cm
Largura	14 cm
Peso	492 g
Com páginas para colorir	Não
Com realidade aumentada	Não
Tradutores	Vieira Beth, Boide Alexandre
Gênero do livro	Biografia e histórias reais
Subgêneros do livro	Literatura estrangeira
Tipo de narração	Conto
Idade mínima recomendada	18 anos
ISBN	9788592754037, 00008592754038

Descrição

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Cozinha confidencial é uma obra que oferece uma visão impiedosa do mundo dos restaurantes. Anthony Bourdain, chef renomado do bistrô Les Halles em Manhattan e também romancista, revela neste livro os segredos da culinária, desde os mais sórdidos até os mais divertidos. Com uma combinação de perspicácia, maldade e humor, ele compartilha as falcatruas e artimanhas do ramo. Bourdain narra seu percurso pessoal com prazer, envolvendo o leitor em histórias que incluem drogas, atividade sexual, mafiosos e Frank Sinatra, além de episódios de violência, bebedeiras e suspense, tudo isso com uma alegria contagiante.

Ao desvendar as entranhas dos estabelecimentos gastronômicos, Bourdain oferece dicas valiosas, como evitar restaurantes com banheiros sujos, pois se o banheiro não está limpo, a cozinha provavelmente também não estará.

FICHA TÉCNICA

Autor: Anthony Bourdain
Páginas: 408
Editora: Companhia de Mesa
Idioma: PORTUGUES
Encadernação: BROCHURA
ISBN-13: 9788592754037

ASSUNTO

Biografia e Autobiografia

DIMENSÕES

Altura: 21,00cm
Largura: 14,00cm
Espessura: 2,20cm
Peso: 0,492kg

Aviso legal
• Idade mínima recomendada: 18 anos.