Mantenedor Conservador Estufa Proteína 4 Cubas Marchesoni 220V

Descrição

O Conservador de Proteínas Com 4 Cubas GN 1/3 Marchesoni é perfeito para cozinhas industriais, hotéis, restaurantes e redes de fast foods.

Este equipamento é adequado para qualquer tipo de proteína: carne, peixes, aves, frangos, entre outros.

Características

- Cuba GN de 1/3 x 100;
- Cabos removíveis;
- Abertura dos dois lados para otimizar a operação;
- 2 Resistências de 250 watts cada;
- Temperatura constante - termostato digital de alta precisão;
- Grelha que encaixa na cuba para acomodar a proteína - indicado colocar um pouco de água embaixo da grelha para manter a suculência do alimento;
- Totalmente em aço inox;
- Compacto e robusto;
- Testado e aprovado por hamburguerias com altas demandas;
- Temperatura mínima: 20°C;
- Temperatura máxima 160°C;
- Capacidade para até 10 kg de proteína, sendo em média 2,5 kg por cuba.

Informações técnicas

Marca: Marchesoni;
Modelo: EF904
Quantidade de cubas: 4;
Capacidade total: 10 kg;
Capacidade da cuba: 2,5 kg
Potência total: 500 W;

Medidas do produto
Largura (frente): 41 cm
Profundidade sem cabo: 38,7 cm
Profundidade com cabo: 49,7 cm
Altura: 43,7 cm

Medidas das cubas
Largura (frente): 17,5
Profundidade (lateral): 32,5 cm
Altura: 10 cm
Medida interna: 14,8 x 29,2 cm.