Martelo De Carne Vermelho

Descrição

Martelo de Carne Weck

Inovação, criatividade e know-how são as matérias-primas que originaram a Weck Utilidades Domésticas.

Capaz de trazer praticidade para o preparo de suas refeições e com design que irá combinar com a sua cozinha, o Martelo de Carne Weck é uma ótima aquisição.

O martelo de carne é utilizado para amaciar cortes de carne mais finos, sendo bifes e filés os mais indicados para esse processo.

Cada corte de carne é composto por fibras musculares unidas por filamentos de proteínas chamados colágeno. O processo de amaciar a carne consiste em quebrar os longos fios de músculo e amolecer o colágeno até que se transforme em gelatina, que penetra na carne, amaciando-a e adicionando umidade para torná-la mais suculenta.

O produto é revestido com pintura Epoxi, um revestimento de alto desempenho que proporciona uma cor vibrante e duradoura, minimizando o risco de descascamento e outros danos.