Meios de hospedagem, de Yanes, Adriana Figueiredo. Editora Saraiva Educação S. A., capa mole em português, 2014

Descrição

A obra traz uma visão do dia a dia de um hotel e destaca as habilidades necessárias para atuar na área e as atividades hoteleiras. Trata do setor de serviços e do histórico da hotelaria e da hospitalidade, fornece orientações sobre a infraestrutura e o nível dos serviços prestados em meios de hospedagem, mostra como funciona o setor de hospedagem junto aos demais serviços de reservas, recepção, auditoria, mensageria, conciergerie e telefonia, e explica, ainda, a conduta apropriada a ser adotada em situações especiais, como furto, incêndio, morte e presença de hóspedes agressivos. Apresenta curiosidades e links para leitura, além de exercícios que aumentam a reflexão e a fixação do conteúdo. Também traz um glossário com os principais termos da área, figuras e exemplos de tabelas utilizadas nos sistemas informatizados da hotelaria.O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Agenciamento de Viagem, Eventos, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, entre outros.