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Microbiologia da fermentação etanólica: fundamentos, avanços e perspectivas, de Ceccato-Antonini, Sandra Regina. Editorial EDUFSCAR, capa mole em português, 2021
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2021
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Acadêmico.
- Subgênero: Ciência.
- Número de páginas: 211.
- Dimensões: 14cm largura x 21cm altura.
- Peso: 270g.
- ISBN: 9786586768220.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Microbiologia da fermentação etanólica |
|---|---|
Subtítulo do livro | fundamentos, avanços e perspectivas |
Autor | Ceccato-Antonini, Sandra Regina |
Idioma | Português |
Editora do livro | EDUFSCAR |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2021 |
Outros
Quantidade de páginas | 211 |
|---|---|
Altura | 21 cm |
Largura | 14 cm |
Peso | 270 g |
Gênero do livro | Acadêmico |
Subgêneros do livro | Ciência |
ISBN | 9786586768220 |
Descrição
O presente livro, organizado em seis capítulos, aborda as principais questões relativas à microbiologia da fermentação para a produção de etanol combustível, no tocante às leveduras selecionadas para o processo, microrganismos contaminantes e suas interaç
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