Misturador De Massa Aquecida Cozerella 37 Litros Cz37 Gpaniz Bivolt com Aquecimento a Gás

Descrição

A Cozerella é uma misturadora ideal para a preparação de massas de salgados como coxinha e rissoles, molhos, polenta e doces de fruta. Possui uma cuba em alumínio fundido e um batedor em aço carbono revestido com cromo duro, permitindo a fácil adição de ingredientes e remoção da massa pronta. Conta com um sistema basculante de fácil ajuste para inclinação da cuba em diversos níveis e um queimador de alta pressão em ferro fundido para o cozimento.

A CZ-37 pode trabalhar com até 37L de massa pronta por operação.

Descrição Técnica:

- Transmissão por caixa de redução.
- Correntes tipo ASA 35 em aço temperado (modelos CZ 22, CZ 37 e CZ 75).
- Engrenagens em aço SAE 1020.
- Estrutura robusta.
- Batedor em aço carbono revestido com cromo duro.
- Cuba removível em alumínio fundido que facilita a higienização.
- Pedal e alavanca para bascular.

Voltagem: Bivolt automático
Capacidade de Massa/Produção: 37 Kgs
Consumo de gás: 0,6 Kg/h
Consumo Monofásico: 0.55 kWh
Dimensões (A x L x C): 1440 x 830 x 620 mm
Peso do Produto: 123 Kgs
Potência Monofásica: 3/4 Cv.

Capacidade – 37kg.