Nutrição Esportiva Genética Estratégias E Suplementação de Thais Verdi Editora Metha Capa Mole Edição 1 Em Português 2020

Descrição

1ª edição de 2020
Formato: Brochura com 608 páginas
Tamanho: 16X23

Esta obra contribui para o conhecimento científico na área de nutrição esportiva e suplementação, tornando-se fundamental no que diz respeito ao papel da nutrição, da genética, da estratégia e da suplementação nutricional no desempenho esportivo. O campo da nutrição representa hoje um grande desafio a todos os profissionais da área da saúde na conduta precisa para a evolução do atleta. Escrita de forma agradável, proporciona uma leitura prazerosa e de fácil compreensão, com ênfase na aplicabilidade esportiva de maneira personalizada e assertiva. Os assuntos abordados são de extrema importância para nutricionistas, educadores físicos e médicos, bem como para estudantes.

Genômica – nutrição esportiva individualizada

Genoma e polimorfismos com indicadores na performance física
Modulação da expressão gênica e estratégias na performance física
Nutrigenômica, nutrigenética e epigenética


Macronutrientes na atividade física

Carboidratos e exercício físico
Proteínas e exercício físico
Ácidos graxos e exercício físico


Suplementação nutricional na atividade física

BCAA e atividade física
Cafeína
Creatina
Beta-alanina
B-hidroxi-B-metilbutirato (hmb)
Whey protein
Glutamina e exercício


Micronutrientes na atividade física

Vitaminas presentes na via metabólica
Minerais
Antioxidantes no esporte


Fitoterapia no esporte



Microbiota intestinal

Microbiota intestinal na prática esportiva
Prebióticos e probióticos no esporte


Novas estratégias nutricionais

Cetogênica no esporte
Jejum intermitente
Mindfulness e performance física
Planejamento nutricional para o atleta


Hidratação

Estratégias pré, pós e durante o treino