O Brasil bem temperado - nordeste, de Mendonça, Ana Cecília N.M.X De. Editora Grupo Editorial Global, capa dura em português, 2007
- Ano de publicação: 2007
- Capa do livro: Dura
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Cozinha.
- Número de páginas: 198.
- Dimensões: 290 mm largura x 290 mm altura.
- Peso: 1560 g.
- ISBN: 9788575551547.
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Descrição
É um livro único, que reúne as mais gostosas receitas e os interessantes e ricos aspectos culturais dos nove estados nordestinos brasileiros. O pano de fundo desta obra é o forte sentimento de identidade do país. Este livro tempera a cultura da cozinha. É a culinária tendo a ligação com o povo do lugar, a comida como companheira do homem na sua caminhada. Os ingredientes típicos de cada estado do Nordeste são utilizados em receitas deliciosas e cheias de sabor, entremeadas com informações pitorescas sobre costumes e tradições, artesanatos, expressões populares, citações literárias dos principais autores de nossa língua, músicas, danças e festas dos nove estados nordestinos.
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