O Vinho E Suas Circunstâncias: O Vinho E Suas Circunstâncias, De Santos, Sérgio De Paula. Editora Senac-sp, Capa Mole Em Português

Descrição

O Vinho E Suas Circunstâncias", de Sérgio de Paula Santos, é uma obra que mergulha no universo dos vinhos, explorando variedades como o vinho do Porto, vinho Madeira, vinhos brasileiros, vinhos galegos, além de exemplares novos e antigos, incluindo o champanhe. O livro aborda a relação do vinho com a gastronomia, detalhando o vasto leque de alimentos que harmonizam com ele, como o bacalhau e o caviar, e também alimentos que, apesar de não serem acompanhamentos tradicionais, compartilham com o vinho um fascínio singular, como é o caso do chocolate.