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Operações unitárias na indústria de alimentos - volume 2, de Tadini, Carmen Cecilia. LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora Ltda., capa mole em português, 2016
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Operações unitárias na indústria de alimentos - volume 2, de Tadini, Carmen Cecilia. LTC - Livros Técnicos e Científicos Editora Ltda., capa mole em português, 2016

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  • Ano de publicação: 2016
  • Capa do livro: Mole
  • Número de páginas: 516.
  • Dimensões: 210 mm largura x 280 mm altura.
  • Peso: 1170 g.
  • ISBN: 9788521630326.

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