Os pães de que mais gosto, de Shimura, Rogério. Editora Grupo Editorial Global, capa dura em português, 2014
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2014
- Capa do livro: Dura
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Cozinha.
- Número de páginas: 114.
- Dimensões: 220 mm largura x 275 mm altura.
- Peso: 750 g.
- ISBN: 9788575554326.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Os pães de que mais gosto |
---|---|
Autor | Shimura, Rogério |
Idioma | Português |
Editora do livro | Grupo Editorial Global |
Capa do livro | Dura |
Ano de publicação | 2014 |
Outras características
Quantidade de páginas | 114 |
---|---|
Altura | 275 mm |
Largura | 220 mm |
Peso | 750 g |
Gênero do livro | Gastronomia |
Subgêneros do livro | Cozinha |
ISBN | 9788575554326 |
Descrição
Pão feito na hora é sempre irresistível. Em Os pães de que mais gosto, Rogério Shimura, uma das maiores autoridades de panificação do país, reuniu suas 40 receitas favoritas. No livro, ele ensina receitas dos principais tipos de pães, como baguete, pão de torresmo, focaccia, pão de cará, de mandioquinha, de ervas, de batata, de aveia e muitos outros. Um livro dedicado a ensinar tanto a arte como o ofício da preparação de pães, no qual o leitor é convidado a passear nesse universo de surpreendentes descobertas, com receitas que encantam e conquistam.
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