Ovos Sem Casca, De Espejo, Allan Vila. Editora Melhoramentos, Capa Mole Em Português
- Capa do livro: Mole
- Conto.
- Número de páginas: 128.
- Dimensões: 21 cm largura x 28.1 cm altura.
- Peso: 0.615 kg.
- ISBN: 09788506045527.
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Descrição
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
O ovo é um dos mais antigos alimentos da humanidade, e nenhum outro o supera em versatilidade. Ele está em todas as cozinhas do mundo, tanto como ingrediente quase único - cozido, frito, 'poché', nas omeletes francesas, nas fritadas italianas, nas tortilhas espanholas - quanto no preparo dos mais variados pratos doces e salgados, nos quais ele é indispensável. Em Taiwan, maior consumidor mundial, cada habitante consome 370 ovos por ano, enquanto no Brasil esse número não passa de 89, apesar do seu baixo custo e elevado teor nutritivo. Além de muitas informações técnicas e práticas sobre o ovo, você encontra neste livro excelentes receitas em que ele é o ingrediente principal como - ovos cozidos (recheados, como molho, etc), ovos fritos (com espinafre, pimentão, etc), ovos 'pochées', suflês, molhos (maionese e outros), ovos de Páscoa, etc.
FICHA TÉCNICA
Autor: ESPEJO, ALLAN VILA
Páginas: 128
Editora: MELHORAMENTOS
Idioma: Português
ISBN-13: 9788506045527
DIMENSÕES
Altura: 28,10cm
Largura: 21,00cm
Espessura: 1,40cm
Peso: 0,615kg
Aviso legal
• Idade recomendada: de 18 anos a 99 anos.
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