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Passaporte para o sabor : Tecnologias para a elaboração de cardápios, de Barreto, Ronaldo Lopes Pontes. Editora Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, capa mole em português, 2000
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2000
- Capa do livro: Mole
- Número de páginas: 312.
- Dimensões: 160 mm largura x 230 mm altura.
- Peso: 540 g.
- ISBN: 9788573599404.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Passaporte para o sabor : Tecnologias para a elaboração de cardápios |
|---|---|
Autor | Barreto, Ronaldo Lopes Pontes |
Idioma | Português |
Editora do livro | Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2000 |
Outras características
Quantidade de páginas | 312 |
|---|---|
Altura | 230 mm |
Largura | 160 mm |
Peso | 540 g |
ISBN | 9788573599404 |
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