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Descrição
A pimenta dedo de moça em conserva no óleo é um produto artesanal que se destaca na culinária por seu sabor moderadamente picante e sua cor vermelha vibrante quando madura. Este condimento versátil pode ser utilizado em uma variedade de pratos, como molhos, temperos, pizzas, sanduíches, saladas e em pratos típicos como feijoada, vatapá e acarajé.
Além de enriquecer as receitas com um toque de picância, a pimenta dedo de moça em conserva no óleo contém capsaicina, um composto químico conhecido por seus efeitos analgésicos e anti-inflamatórios, que também pode contribuir para a perda de peso ao aumentar o metabolismo e reduzir o apetite.
A conservação no óleo não só prolonga a durabilidade da pimenta, mas também intensifica seu sabor, proporcionando uma experiência gastronômica marcante. Recomenda-se ajustar a quantidade utilizada conforme a tolerância individual ao picante.
Para uso culinário, basta retirar as pimentas do vidro, escorrer o excesso de óleo e picá-las de acordo com a necessidade da receita. Podem ser empregadas inteiras para decoração ou cortadas em pedaços menores para realçar o sabor.
É essencial lavar as mãos após o manuseio da pimenta para evitar irritações na pele ou nos olhos.
Cada pote contém 550 gramas de peso total, sendo 300 gramas de pimentas drenadas. O produto é livre de glúten e apresenta um nível de picância moderado.
Após a abertura, não é necessário refrigerar, exceto se o ambiente for muito quente, onde a refrigeração pode melhorar a conservação.
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