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Pimentas, de Lody, Raul. Companhia Editora Nacional, capa mole em português, 2018

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Ano de publicação: 2018
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Número de páginas: 112.
Dimensões: 140 mm largura x 210 mm altura.
Peso: 474 g.
ISBN: 9788504020489.

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Descrição

Vermelhas, amarelas, verdinhas, de várias formas e sabores, as pimentas são ingredientes mágicos da gastronomia, propiciando a expansão dos sentidos. Raul Lody mostra que a culinária ardidinha desinibe o temperamento das pessoas, rompe barreiras da falta de comunicação e propicia um verdadeiro ambiente festivo. O pesquisador ainda mostra que as pimentas são condimentos cobiçados pela humanidade há muito tempo, num livro que é um verdadeiro tratado gastronômico e social.