Programa Nacional De Pesquisa E Desenvolvimento Do Café - Antecedentes, Criação E Evolução, De José Luis Dos Santos Rufino. Editora Embrapa, Edição 1 Em Português

Descrição

O 'Programa Nacional De Pesquisa E Desenvolvimento Do Café' é uma publicação que detalha a estreita relação entre a cadeia produtiva do café e o avanço de tecnologias e saberes. Aborda as etapas desde o cultivo até o consumo deste apreciado fruto, destacando a importância de soluções que tragam benefícios para a sociedade brasileira. Isso inclui o aumento da produção, a redução de custos, a conservação do meio ambiente e a melhoria das características sanitárias, nutricionais e sensoriais do café. Este livro documenta as conquistas de uma colaboração extensiva entre técnicos, pesquisadores e gestores, que, em um sistema integrado, desenvolveram e implementaram estratégias para gerar soluções tecnológicas que promovam emprego, renda e bem-estar, baseando-se em uma produção sustentável do ponto de vista econômico, social, ambiental e tecnológico.