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Queijos do Brasil e do mundo: para iniciantes e apreciadores, de Amarante, José Osvaldo Albano do. Editorial Mescla Editorial, capa mole em português, 2015
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O que você precisa saber sobre este produto
- Ano de publicação: 2015
- Capa do livro: Mole
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Culinaria.
- Número de páginas: 352.
- Dimensões: 17cm largura x 24cm altura.
- Peso: 790g.
- ISBN: 9788588641358.
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Características do produto
Características principais
Título do livro | Queijos do Brasil e do mundo |
|---|---|
Subtítulo do livro | para iniciantes e apreciadores |
Autor | Amarante, José Osvaldo Albano do |
Idioma | Português |
Editora do livro | Mescla Editorial |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2015 |
Outros
Quantidade de páginas | 352 |
|---|---|
Altura | 24 cm |
Largura | 17 cm |
Peso | 790 g |
Gênero do livro | Gastronomia |
Subgêneros do livro | Culinaria |
ISBN | 9788588641358 |
Descrição
Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo.
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