Radical Brewing: receitas, contos e ideias transformadoras em um copo de cerveja, de Mosher, Randy. Editora Krater Ltda,Brewers Publications, capa mole em português, 2018

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Radical Brewing: receitas, contos e ideias transformadoras em um copo de cerveja, de Mosher, Randy. Editora Krater Ltda,Brewers Publications, capa mole em português, 2018

Ano de publicação: 2018
Capa do livro: Mole
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Dimensões: 205 mm largura x 230 mm altura.
Peso: 650 g.
ISBN: 9788595301566.

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Descrição

Este livro apresenta uma provocadora celebração dos 12.000 anos da arte de fazer cerveja. Com mais de 90 receitas completas e uma fartura de informações úteis tanto para iniciantes como veteranos experientes, Radical Brewing coloca o leitor em contato com algumas das cervejas mais exóticas – e deliciosas – do mundo. Ricamente ilustrado e cheio de contos fascinantes do universo cervejeiro, este é um livro sobre cerveja como nenhum outro. Do misterioso ao exuberante, do arcaico ao futurista, Radical Brewing representa a paixão e vitalidade que faz da cena cervejeira dos EUA uma referência para o mundo todo.