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Receitas saborosas com aves, de Boccato, André. Editora Grupo Editorial Global, capa dura em português, 2009
- Ano de publicação: 2009
- Capa do livro: Dura
- Gênero: Gastronomia.
- Subgênero: Cozinha.
- Número de páginas: 96.
- Dimensões: 250 mm largura x 250 mm altura.
- Peso: 700 g.
- ISBN: 9788575552087.
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Descrição
O autor é membro da International Chef´s Circle e da Federazione Italiana Couchi e começou sua carreira como Chef de cozinha experimental criando receitas para grandes marcas da indústria alimentícia brasileira. Como editor publica grandes autores da nossa gastronomia. Nesta obra apresenta 45 receitas práticas e criativas para o dia a dia e ocasiões especiais.
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