Segurelha Levemente Apimentada Ingredientes Online 25g

Descrição

A segurelha é uma erva aromática originária do Mediterrâneo, conhecida por seu aroma similar à hortelã e ao tomilho, porém com um toque mais apimentado. Tradicionalmente utilizada desde a Idade Antiga pelos romanos devido às suas propriedades digestivas e sua eficácia contra gases intestinais.

Como utilizar a Segurelha:

Este tempero é muito aromático e possui um sabor levemente picante, sendo perfeito para temperar tubérculos, como batata e cenoura, saladas, carnes, sopas, molhos e vegetais. É especialmente indicado para vegetais, principalmente legumes, ajudando na digestão de lentilhas e feijões.

Para preparar, deve-se picar a segurelha finamente e lavá-la em água corrente para remover impurezas. Recomenda-se também deixar as folhas em solução anti-séptica diluída em água por alguns minutos antes de picar.

O sabor da segurelha suaviza com o tempo de cozimento. Para um sabor mais suave, adicione-a no início do preparo.

Ingredientes: Segurelha.