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O Tomate Gaucho Gigante Tomate Super Marmande é um tomate grande e suculento, com um sabor rico e doce. Caracteriza-se pela sua forma irregular de almofada e toque de rosa nos ombros, sendo ideal para adicionar a saladas ou para cozinhar. Esta variedade semi-arbustiva é fácil de cultivar tanto em estufa quanto ao ar livre.
Adapta-se a uma ampla variedade climática, podendo ser plantado em hortas e vasos. Deve ser cultivado sob sol pleno ou meia-sombra, em solo fértil, profundo, leve, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente.
Não tolera estiagem nem encharcamento, frio ou geadas. A colheita inicia-se cerca de 90 dias após o plantio.
A espécie foi desenvolvida em Israel por institutos de pesquisa na área de engenharia genética agrícola, destacando-se o grupo filiado à faculdade de agricultura da Universidade Hebraica no campus da cidade de Rechovot, visando uma espécie mais adequada ao clima local e com maior tempo entre o amadurecimento e o apodrecimento.
É apreciado por chefs de cozinha pela sua qualidade.
Contém alto teor de vitamina C, que atua como antioxidante, combatendo radicais livres e auxiliando o sistema imunológico, além de ajudar na absorção do ferro. Recomenda-se seu consumo em conjunto com uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
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Já semeei só espera nascer.