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Sorbets e sorvetes: uma festa de frutas brasileiras, de Medeiros, Rita de. Editora Terceiro Nome em português, 2012

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Sorbets e sorvetes: uma festa de frutas brasileiras, de Medeiros, Rita de. Editora Terceiro Nome em português, 2012

Ano de publicação: 2012
Gênero: Gastronomia.
Subgênero: Cozinha.
Número de páginas: 200.
Dimensões: 230 mm largura x 250 mm altura.
Peso: 1150 g.
Ilustrações feitas por Lopes Lula.
ISBN: 9788578160999.

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Descrição

Mais do que receitas, este livro nos fala sobre as frutas do Brasil e o trabalho artesanal dos catadores, a exuberância das nossas matas, a aridez do cerrado e da caatinga e a busca de frutos e sabores ainda pouco conhecidos pelo nosso paladar.

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