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Sous Vide - Senac Sp, De Alexandre Vargas. Editora Editora Senac De Sao Paulo, Capa Mole, Edição 1 Em Português
- Capa do livro: Mole
- Subgênero: Gastronomia.
- Manual.
- Número de páginas: 156.
- Peso: 590 g.
- ISBN: 09788562564741.
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