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Descrição
A tĂąmara Ă© uma fruta que cresce na tamareira, uma palmeira cultivada hĂĄ milĂȘnios. Sua origem Ă© desconhecida, mas acredita-se que ela tenha surgido no norte da Ăfrica ou sudoeste da Ăsia. Os benefĂcios da tĂąmara a tornam um alimento muito saudĂĄvel. AlĂ©m de ser muito apreciada na cozinha por seu delicioso sabor, ela Ă© uma fruta substituta natural do caramelo.
A tĂąmara Ă© uma excelente fonte de nutrientes. Apesar das tĂąmaras secas serem mais calĂłricas do que as tĂąmaras frescas, elas contĂȘm algumas vitaminas e minerais importantes, alĂ©m de uma quantidade significativa de fibras.
Uma porção de 100 gramas de tùmaras secas fornece os seguintes nutrientes:
Calorias: 277 kcal
Carboidratos: 75 gramas
Fibra: 7 gramas
ProteĂna: 2 gramas
PotĂĄssio: 20% da IngestĂŁo DiĂĄria Recomendada (IDR)
Magnésio : 14% da IDR
Cobre: 18% da IDR
ManganĂȘs: 15% da IDR
Ferro: 5% da IDR
Vitamina B6: 12% da IDR.
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